St.Palace（セントパレス）は、旬の野菜を使用したコース料理を月に一度届けてくれるヴィーガンコース料理の定期便サービスです。
ヴィーガン料理は体に良いと分かっていても作るのが大変なので、調理して送ってくれる定期便サービスは魅力的ですね。
今回は、ヴィーガンコース料理定期便「St.Palace（セントパレス）」の魅力と口コミなどについて詳しくご紹介したいと思います。
St.Palace（セントパレス）とは？
St.Palace（セントパレス）とは、株式会社ホテルセントパレス倉吉が運営しているヴィーガンコース料理の定期便サービスです。
St.Palace（セントパレス）では、野菜料理研究家カノウユミコ氏が監修した旬の野菜をふんだんに使用したヴィーガンコース料理を月に一度届けてくれます。
St.Palace（セントパレス）の魅力
St.Palace（セントパレス）は、人気の料理教室を主宰するカリスマ的存在の野菜料理研究家カノウユミコ先生監修のもと、植物性素材のみを使った本格的なヴィーガン料理になっています。
St.Palace（セントパレス）のヴィーガン料理は出来たてを冷凍しているので、湯せん又は冷蔵庫解凍するだけで簡単に食べられます。
野菜は主に旬の鳥取県産野菜を使用しており、調味料も昔ながらの製法で作られた天然醸造・無添加を使用しています。
St.Palace（セントパレス）のヴィーガン料理は出汁にもこだわり、野菜ブイヨンや昆布出汁もシェフが手作りしているので、とても美味しくいただけます。
St.Palace（セントパレス）のヴィーガン料理は栄養価的にも非常にバランスがとれたメニューになっており、「健康食」といっても良いコース料理になっています。
2022年12月のメニュー
- ★大豆ときのこのディップ
- ★砂丘長芋とレンコンとプルーンの赤ワインピクルス
- ★砂丘白ねぎの豆乳グラタン
- 【スープ】冬野菜のヴィーガンミネストローネ
- 【メイン】人参とパプリカのレッドローフ グリーンハーブソース
- 【デザート】ヴィーガンバナナチョコレートケーキ
【栄養成分値】エネルギー:854kcal、タンパク質:23.9g、脂質:29.7g、炭水化物:110.4g、食物繊維:17.6g、食塩相当量:6.9g
12月のヴィーガンコースは、赤ワインビネガーが使用されています。お酢は多くの健康効果が期待できます。ワインビネガ－はポリフェノ－ルが多く含まれており、これは生活習慣病である動脈硬化や高血圧、糖尿病予防、老化を防ぐといわれています。そして、たんぱく質は大豆たんぱくでありイソフラボン効果が期待できますし、脂質はオリ－ブオイル、菜種油など体に必要な必須脂肪酸が使用されています。キノコ類、根菜類、豆類も多く使用されており食物繊維も豊富に摂取できるメニュ－です。
St.Palace（セントパレス）のデメリット
St.Palace（セントパレス）は食材にこだわったヴィーガンのコース料理なので料金は高めです。
時々ヴィーガンコース定期便のお届け頻度は毎月1回のみです。
St.Palace（セントパレス）の料金プラン
- 時々ヴィーガンコース定期便（コース料理 (6品）1名分）…5,400円（税込・送料無料）
- 時々ヴィーガンコース定期便（コース料理（6品）2名分）…8,640円（税込・送料無料）
St.Palace（セントパレス）の口コミ
身体に優しい食事をとる、おうち時間を楽しむというところで、コロナ禍にぴったりのお料理かもしれません。
ちょっと良いランチを食べに行くお値段で、これだけの満足感は嬉しいです！今回はお試し便でしたが、定期便では月ごとに季節に合わせた料理を楽しめるのも魅力的。
なかなか自分で完全菜食の食事を準備し続けるのも大変ですし、 こちらのコース料理も温めるだけとはいえ冷蔵庫解凍したり湯煎で解凍して器に移したり……と全く手間がないわけではないので、月一頻度の「時々」ペースがちょうと良いと思いました。
引用元: St.Palace（セントパレス）公式サイト：汐さん（東京都・30代・女性）
ヴィーガンと言えば健康的だけと、素朴、地味、質素、味気ない、というイメージがありましたが、 この商品はまるでお洒落なレストランの高級なコース料理を自宅で楽しめるような、豪華、華やか、映え、洗練されたと言う言葉がぴったりの、お味もヴィーガンとは思えないほどにとても美味しく満足感と幸せを味わえるとても素敵な商品でした。
お肉、魚、卵、乳製品をアレルギーなどで食べられない普段お食事を楽しめていない方々にも、この商品で美味しいお食事を楽しんで頂けるように皆様に是非おすすめしたいです。
引用元: St.Palace（セントパレス）公式サイト：招き猫さん（大阪府・40代・女性）
私も豆腐を水切りし代替え肉としてヴィーガン料理を楽しんでいるのですが、ヴィーガン＝豆腐や大豆料理のイメージが強いですが、野菜の魅力を最大限に引き出していてさすがプロだなと感心しました。
それぞれボリュームもしっかりあり、センスも良いので、普段の食事から贈り物からホームパーティーまで幅広く使えるセットです。
引用元: St.Palace（セントパレス）公式サイト：ankoさん（神奈川県・30代・女性）
St.Palace（セントパレス）のまとめ
St.Palace（セントパレス）は野菜料理研究家カノウユミコ氏が監修のもと、旬の国産野菜を使った和・洋・中コース料理を月に1度届けてくれるヴィーガンコース料理の定期便サービスです。
ヴィーガン料理に興味のある方はもちろんのこと、美味しい野菜料理を召し上がりたい方や健康的な食生活を目指している方などにもおすすめです。
